Què podem aprendre d'antics Rituals de cafè a l'Índia

L'Índia és el sisè major productor de cafè del món. La llegenda explica que 400 anys enrere, un Sant anomenat Baba Budan va portar els fesols màgics del Iemen, plantar-los en els turons de Chadragiri de Karnataka. Cafè i espècies han estat agressió per un temps, ja que molts les plantacions de cafè a l'Índia creixen espècies també.

I mentre cúrcuma llet, o "haldi doodh," és una beguda que és lliure de cafè, està profundament impregnat en diferents rituals a través de l'Índia. La llet"or" és sovint preparats frescos: van portar llet de coco, cúrcuma, gingebre, mel, oli de coco, pebre i una tassa d'aigua els va portar a una temperatura càlida i llavors va permetre reposar durant 10 minuts.

Cúrcuma sovint batejat una espècia de cura, es creu que és bo pel refredat comú com un antioxidant en la medicina Ayurvèdica i antiinflamatori. Tradicionalment la cúrcuma lattes es consumeixen a la nit per ajudar amb l'insomni i la inflamació.

Busca cúrcuma va augmentar en més del 300% el 2015; les begudes vibrants són una tendència de salut que ràpidament queda atrapada en a Occident, fent el seu camí en l'especialitat de cafè cafès i aparadors de benestar.

La tradició d'honor, provi la seva mà a una recepta tradicional elaborada a la seva pròpia cuina.