Cappuccino de les màquines expenedores: més aspecte que ser?

La qualitat del cappuccino de certes màquines expenedores es desvia significativament del cappuccino preparat clàssicament.

A la vida quotidiana, no sempre hi ha temps per preparar un caputxí recentment o per servir en un cafè de qualitat. Tot i així, com moltes persones no volen perdre’s el seu caputxino, les màquines expenedores que poden preparar diversos cafès són molt populars a cafeteries, menjadors i restaurants d’empresa. Però en aquests casos, cappuccino Normalment no es prepara pel mètode tradicional, sinó amb l'ajut de pols instantanis.

En contrast amb el cappuccino en pols, que el consumidor pot preparar a casa, el cappuccino de les màquines de cafè públic és un anomenat "producte solt" . Per als aliments envasats al punt de venda, com el cappuccino màquina expenedora, les lleis europees 4 i nacionals 5 només proporcionen l'etiquetatge dels al·lèrgens com a indicació obligatòria (per exemple, dient "conté llet" ). També s'han de declarar alguns additius, com ara colorants . 6 Tot i això, l’usuari final normalment no té accés a la llista completa d’ingredients i informació nutricional.

Com a resultat, sovint no està clar per al consumidor en què consisteix la beguda escollida. És possible que l'expectativa del consumidor difereixi molt del producte obtingut. Per tal d’evitar l’engany dels consumidors, seria útil especificar no només el nom “cappuccino” a la clau de la màquina, sinó també proporcionar informació addicional sobre la composició més precisa del producte . Alguns operadors automàtics declaren una etiqueta descriptiva a les claus corresponents, com ara "beguda soluble de cafè amb llet en pols i sucre" o "beguda instantània aromatitzada amb extracte de cafè" . Aquesta indicació és molt ben rebuda des del punt de vista de la informació del consumidor. Només si existeix un clar comportament enganyós, per exemple en imatges de beines de vainilla o fruits secs, si només s’utilitzen sabors artificials per aromatitzar, la presentació d’aquests productes es pot rebutjar com a engany del consumidor. En cas contrari, correspon al consumidor , segons la situació legal actual, demanar a l’operador de màquines expenedores informació sobre els aliments o, si cal, que s’abstingui de comprar-lo.