Starbucks revela un épic roaster de reserva de 35.000 peus quadrats a Chicago

CHICAGO -Cafè StarbucksCo. va obrir les seves portes al seu Starbucks Reserve Roastery Chicago el 15 de novembre. Situat a North Michigan Ave. i Erie St. a Chicago' s Magnificent Mile, l'obertura de Chicago Reserve Roastery marca Starbucks sisè Roaster global i tercera ubicació a l’experiència de cafè immersiva més gran de Starbucks als Estats Units, de cinc plantes i 35.000 peus quadrats d’espai comercial, celebra el patrimoni de l’empresa&# 39 i és un homenatge al torrat i a l’artesania del cafè.



GRAN INAUGURACIÓ:Situat a North Michigan Ave. i Erie Street a Chicago' s Magnificent Mile, l'obertura de Chicago Reserve Roastery marca Starbucks com a sisè Roaster global i tercera ubicació als EUA.

Els visitants podran veure, escoltar i aprendre sobre l’extraordinari viatge del cafè&# 39 a través d’un disseny intencionat i sense precedents, mentre gaudeixen d’un menú amb begudes exclusives de cafè exclusives d’aquesta ubicació. El Chicago Roastery s’uneix a ubicacions de Seattle, Xangai, Milà, Nova York i Tòquio.

GG quot; Durant els darrers cinc anys, hem creat la màxima experiència immersiva al voltant de tot el cafè a les espectaculars torradores Starbucks Reserve de les ciutats insígnies de tot el món. Aquesta setmana estem encantats d’obrir les nostres portes al sisè Roastery mundial en un emblemàtic edifici situat a la reconeguda Magnificent Mile de Chicago&# 39," Va dir el conseller delegat de Starbucks, Kevin Johnson." Aquests Roasteries amplifiquen la marca Starbucks, serveixen com a centres d’innovació i creen experiències per a milions de clients de tot el món."

Starbucks té una rica història amb Windy City, que es remunta al 1987, quan l’empresa va obrir la seva primera botiga fora del nord-oest del Pacífic i tenia un total d’11 botigues minoristes i va servir de base per a l’estratègia de creixement nacional de la companyia&# 39. . Quasi 32 anys després, hi ha 796 botigues gestionades per empreses a la regió on Starbucks dóna feina a més de 18.100 socis (empleats). El Roaster dóna feina a prop de 200 persones, inclosos torradors, baristes, comeses, forners i mixòlegs.

GG quot; El disseny del Chicago Roastery s’ha inspirat en l’emblemàtic punt de referència de Chicago i la mateixa ciutat," va dir Jill Enomoto, vicepresidenta de Roastery Design and Concept per Starbucks." Vam adoptar la llum natural de l'edifici&# 39, la vam casar amb tons verds clàssics de Starbucks i vam teixir intencionalment les funcions de disseny per fomentar l'exploració dels clients i ressaltar l'amor i el respecte que tenim pel cafè."

El Starbucks Reserve Roastery Chicago és un torrador de cafè en funcionament, on Starbucks Roasters seran torrats de petits lots, cafès i mescles més rars de Starbucks, anomenats Starbucks Reserve. El cafè torrat a Chicago es servirà exclusivament als visitants de la ubicació, disponibles en begudes artesanes, així com cafè de gra sencer acabat d’escollir.

Experiències úniques d'aliments i begudes

Cafeteries

Hi ha tres cafeteries principals al Roastery, que en total ofereixen set mètodes d’elaboració, incloent-hi espresso, escombraries, premsa de cafè, sifó, Chemex, Clover i elaboració en fred.

Cafeteria Starbucks Reserve:En entrar al Roastery, els visitants poden visitar la cafeteria Reserve del nivell principal, on els baristes elaboren begudes expresses clàssiques com caputxí, cafè amb llet i cortado.

Cafeteria experiencial:A la tercera planta hi ha la cafeteria Experiential, que ofereix als clients l’oportunitat de submergir-se en l’art, la ciència i el teatre del cafè. Inclou mètodes i aparellaments de cervesa elevats, així com creacions especials de Roasters i vols de comparació de cerveses.

Cafeteria envellida en barrica:La cafeteria amb criança en barrica es troba a la quarta planta i presenta una gran varietat de begudes de cafè sense esperit, els fesols dels quals han estat curosament envellits en barrils. Aquí, els visitants poden explorar un menú de creacions de cafè inspirades en còctels exclusives del Chicago Roastery, inclòs el Smoked Cold Fashioned (una elaboració de whisky lleugerament endolcida amb barres aromàtiques, taula de fum fumada), Minted Cold Brew (whisky envellit en barrica) infusió freda, sacsejada amb almívar de menta i servida sobre gel de còdols) i molt més.

Gelat de nitrogen:The Starbucks Reserve Roastery Chicago és l'única ubicació de Starbucks als Estats Units que ofereix gelat de nitrogen líquid a la carta. Dissenyat per combinar-se amb el cafè Starbucks Reserve®, el gelat de nitrogen es barreja a mà, amb totes les culleres fetes al moment i ofereix una altra manera perquè els clients puguin gaudir de cafès especials Starbucks Reserve. El gelat de nitrogen es va estrenar anteriorment al Milà Roaster quan es va inaugurar el setembre del 2018.

Arriviamo Cocktail Bar

El Chicago Roastery comptarà amb un Arriviamo Bar dedicat, com les ubicacions de Starbucks Reserve Roastery a Nova York i Milà. Inspirat en la tradició italiana de l’apertivo, el bar Arriviamo serà una destinació per als clients que busquen un còctel elaborat amb cura. Situat a la quarta planta, el bar Arriviamo ofereix un assortiment de còctels tradicionals i únics, tots concebuts per les mixòleges locals Julia Momose, Annie Beebe-Tron i Rachel Miller. A més d’un menú de còctels clàssics i una selecció de cervesa i vi locals de Chicago, els exclusius còctels especials amb cafè i te Starbucks Reserve que assenyalen la cultura i les tradicions de Chicago inclouen:

Calderer Roaster:Un còctel de Chicago a la cervesa clàssica i un tret, aquest còctel està inspirat en un Stiegl Radler i inclou Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whisky, Malort favorit local, amargs d’aranja i un sidecar del Rhine Hall Bierschnapps.

Aboqui sobre Bijou:Una oda a l’impressionant arquitectura de Chicago&# 39, en particular l’estil de caixa de joies de Louis Sullivan&# 39, aquest clàssic abocament de còctels compta amb Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse i Liquore Strega extrets a través del Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore:Inspirat en paletes gelades, aquest còctel ofereix un sabor a l’estiu de Chicago que&# 39 és bo durant tot l’any, amb Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Mango Yogurt Syrup, Mango Popsicle, Lime Juice, Lime Zest i Sea Salt Tintura.

Princi

A més de les begudes amb cafè, els visitants del Roastery poden gaudir de menjar a Princi, la reconeguda fleca i cafeteria artesanal fundada pel forner italià Rocco Princi. Com a proveïdor d’aliments exclusiu a les ubicacions de Starbucks Reserve, Princi ofereix cuina al forn de pa fresc, cornetti i focaccia, pizza i amanides, a més de pastissos i pastissos. Hi haurà un menú complet d’elements a la fleca Princi de la segona planta, mentre que alguns articles selectes també estaran disponibles a tot el Roaster per als clients que vulguin maridar el seu cafè amb un mos salat o dolç.

Exclusiu per al Chicago Roastery hi haurà un transportador de fleca que ha estat dissenyat per Starbucks per transportar productes de forn frescos des de la fleca Princi al segon pis, fins a la cafeteria Starbucks Reserve al nivell principal.

Col·laboracions locals

En un gest amb la vibrant història de la ciutat de&# 39, es poden trobar obres d'art d'artistes locals de Chicago que expliquen històries i animen els clients a explorar a les cinc plantes de l'edifici de&# 39. Els clients també poden comprar mercaderies d’edició limitada de l’artista visual Mac Blackout amb seu a Chicago per emportar-se-les a casa.

Crear un impacte positiu

Per mostrar més suport a la ciutat de Chicago, Starbucks va anunciar recentment una inversió de 10 milions de dòlars en quatre institucions financeres de desenvolupament comunitari establertes per impulsar oportunitats econòmiques a la ciutat. Es preveu que la inversió, dispersa entre Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation i IFF, generi més de 500 préstecs per donar suport a les petites empreses de Chicago&# 39, projectes de desenvolupament comunitari i la vitalitat econòmica de la ciutat. Els barris de&# 39 amb poc servei.