Nestlé Professional Beverages presenta el primer cremador d'origen vegetal en una ampolla de bomba

Nestlé Professional ofereix un nou producte no lacti coffee mate que s'adapta a les expectatives actuals dels clients per a alternatives basades en plantes.

El nou creamer de llet d'ametlla amb gust de cafè es construeix per als rigors del foodservice sense la pèrdua de deteriorament que es pot produir amb cremadors refrigerats i un producte de reposició de temps reduït. El format de bomba-ampolla d'estalvi d'espai no requereix refrigeració; té una vida útil de sis mesos sense obrir, vida útil de 30 dies un cop oberta; disposa d'una bomba no extraïble a prova de manipulacions per a la seguretat alimentària; i ofereix 300 racions per ampolla.

El format de bomba és ideal per a l'autoservei i aquells amb limitacions d'emmagatzematge, taulell i equips. Aquest cremador vegà està fet de llet d'ametlles i sabors naturals, sense colors artificials, i ofereix un ric sabor de vainilla adequat per a dietes sense gluten, sense lactosa* i kosher.

Les estadístiques citades per Nestlé Professional mostren que el 2018, les vendes de llet d'origen vegetal van créixer un 9%, mentre que les vendes de llet lletera van disminuir un 6%. Es preveu que gairebé el 40% dels consumidors triïn alternatives lactis per al 2021, i la llet d'ametlles és l'alternativa no lacti número 1 més venuda i de més ràpid creixement, amb un creixement del 356% en els menús de begudes d'Amèrica del Nord en els últims quatre anys.

Els operadors de foodservice poden provar el nou cremador de llet d'ametlla de vainilla a través del portal de promocions "Obert per a empreses". La campanya Open for Business està dissenyada per ajudar els operadors de serveis alimentaris a construir el seu negoci amb productes innovadors, programes únics i promocions.