Venda de cafè durant una pandèmia: freqüència de correu electrònic, to i contingut

Quan em vaig asseure per escriure això, vaig rebre un correu electrònic d’un client. S'enfronta a una caiguda dels ingressos del 75% i està preocupat. Amb les factures que encara arriben, aquest torrador es preocupa seriosament, no només pel seu negoci, sinó també pels treballs dels seus empleats.

Sona familiar?

A tots ens preocupa el que passa a les nostres empreses i les empreses que ens envolten. Se sent com alguna cosa que ha de donar.

Aquesta cosa, però, no hauria de ser la freqüència amb què us comuniqueu amb els vostres clients per correu electrònic. Hauríeu d’escriure els vostres clients majoristes i minoristes sovint, de manera regular i amb missatges clars.

Sé que estem tots ocupats amb tot el que ens ha llançat aquesta pandèmia: els nens fora de l’escola, algú ?!? - però passar temps al correu electrònic pot ser una inversió intel·ligent del vostre temps limitat. Una estadística em va sortir durant un recent webinar amb Lianna Patch sobre el tema de les comunicacions per correu electrònic per a empreses de cafè. Patch va dir que de cada 1 dòlars que invertiu en correu electrònic, feu uns 38 dòlars.

Ens agradi o no, el correu electrònic és una eina provada en el temps per connectar-se amb els clients i impulsar vendes, dues coses que cada negoci de torrefació de cafè necessita ara mateix. Aquí teniu una àmplia llista de recomanacions per als torradors que busquen aprofitar el poder del correu electrònic ara mateix:

Quines eines necessiteu per escriure i enviar campanyes de correu electrònic?

No gaire, fora d’un proveïdor de correu electrònic i d’una veu.

No sueu massa per semblar fantasiós. Els correus electrònics senzills o basats en plantilles poden superar els missatges de correu electrònic dissenyats de manera obsessiva. Si bé la mirada és important, el que és més important és el missatge.

Escriviu correus electrònics breus, honestos i centrats, sempre tenint en compte quin contingut és més rellevant per al lector.

Comença a enviar els vostres clients al detall per correu electrònic algunes vegades per setmana

Per obtenir una idea de com algunes de les empreses més importants utilitzen el correu electrònic, consulteu la freqüència de Blue Bottle Coffee . Si tres correus electrònics per setmana semblen molt per a la vostra audiència, comenceu amb dos o fins i tot un. Experimenteu la freqüència i reviseu els informes del proveïdor de correu electrònic per determinar quins dies i hores poden funcionar millor.

L’enviament de diversos correus electrònics també us ajuda a gestionar els descomptes que oferiu. L'anàlisi del rendiment de correus electrònics individuals dins d'una campanya pot ajudar a informar sobre quin contingut o oferta, com ara una oferta "d'enviament gratuït", poden aparèixer en correus electrònics posteriors.

Utilitzeu un to sincer, sincer i servicial. Els vostres clients, o les persones que estimen, poden ser molt vulnerables ara mateix i no voleu arriscar-vos a alienar-los amb intents fallits d’humor.

Dit això, encara heu de ser vosaltres. La majoria de tots, inclosos els vostres clients, reben correus electrònics cada dia d’empreses que esmenten un “compromís amb la comunitat” o “estàndards de seguretat actualitzats” en relació amb la pandèmia COVID-19.

Es tracta de comentaris sincers, sincers i útils, fins que no els hagi llegit per enèsima vegada. No emprunteu només el mateix idioma i espereu que ressoni; Penseu en el vostre propi estil i utilitzeu les vostres paraules.

Identifica el teu públic

Abans de capbussar-nos en el contingut, hauríem de tractar el fet que la majoria de les torradores de cafè tenen un públic diferent (venda a l'engròs B2B i venda al detall B2C) que necessiten ara missatges dràsticament diferents. Si us plau, mostreu l’empatia i la comprensió dels vostres clients a l’engròs i, si és possible, ofereu-los una manera d’aconseguir ingressos addicionals mentre tanquin.

El vostre altre públic, els vostres clients al detall en línia, també necessita empatia (com ho fem tots ara mateix), però també necessiten cafè. Per tant, ven-los a ells. Val la pena repetir: fins i tot en una crisi com aquesta, està bé vendre el teu cafè.

Amb aquest objectiu en ment, aquí teniu alguns temes que podeu utilitzar per implicar els vostres clients en les properes setmanes:

Encara estem oberts / demanem comandes

Recordeu als vostres clients que encara envieu un cafè acabat de torrar (de manera segura!) I feu una crida explícita a l’acció, com ara un text destacat o un botó que indica clarament coses com “demanar cafè” o “veure les nostres ofertes”.

He llegit massa missatges de correu electrònic la setmana passada que enterren la pregunta que hi ha al final del correu electrònic que d’una altra manera es llegeix com un manual d’instruccions sobre el rentat de les mans. Si realment heu d’introduir-vos en aquest detall (i probablement no cal que us introduïu en el correu electrònic), creeu una pàgina al vostre lloc sobre aquests procediments i enllaceu-lo.

Enviament gratuït

Funciona , així que utilitzeu-lo. L’enviament gratuït també pot ser car, així que considereu limitar-lo a comandes superiors a una quantitat determinada o una mida determinada de la bossa, com les bosses a granel de 5 lliures. Podeu crear FOMO al voltant de l’enviament gratuït o qualsevol descompte, convertint-lo en una oferta de temps limitat, que també us proporciona un segon correu electrònic per enviar: “L’enviament gratuït s’acaba en menys de 24 hores”, per exemple.

Subscripcions

Ja podeu vendre una subscripció al cafè a través del vostre lloc web. Les versions populars inclouen "Roaster's Choice" o una col·lecció temàtica entorn de cafès o barreges d'un sol origen. Però els vostres clients en saben? Assegureu-vos de vendre’ls per la comoditat que es lliuren automàticament el seu cafè.

També m’agrada fer servir aquest missatge immediatament després de l’oferta de “lliurament gratuït”. Les subscripcions solen incloure enviaments gratuïts, de manera que vendre una subscripció comporta una segona oportunitat perquè els vostres clients puguin participar en l’oferta. De passada, estem acollint un seminari web de comerç electrònic gratuït sobre programes de subscripció el dimecres 1 d'abril.

Bosses més grans

És possible que els vostres clients només necessitin una bossa de dotze unces per setmana durant els horaris normals, però també perquè normalment reben cafè fora de casa. Ara, molts dels seus llocs poden anar tancats sobtadament. El vostre client vol comprar més de vosaltres perquè ho necessiten. Les bosses més grans poden donar-los el cafè que necessiten, a la vegada que ofereixen eficiència tant per a vostè com per al seu client.

Descomptes i productes destacats

Celebreu un sol producte, potser amb un descompte a curt termini, mitjançant un correu electrònic. Hi ha un cafè que tingui un gust especial a casa mentre estem tots distanciant social? Si no, no és el moment de crear-ne un? Si voleu idees sobre com torrar per consumir a casa, consulteu el webinar de Joe Marrocco sobre el tema.

Col·labora i Be the Help

Ens necessitem mútuament i ens ajudem els uns als altres. Busqueu la vostra comunitat i cerqueu la manera de col·laborar amb un producte col·laboratiu que tingui beneficis més enllà de la línia de fons de la vostra empresa. O simplement comparteixi la història d'algú per posar en relleu un membre de la comunitat que necessita i com ajuda la teva empresa . És naturalesa humana celebrar els ajudants, així que no dubteu en promoure aquests esforços de la comunitat.

La comunicació amb els vostres clients és crucial ara mateix. I ja que actualment molts professionals del cafè passen més dels seus dies a casa davant de les pantalles d’ordinador, potser no hi ha un moment millor que el present per afinar les vostres comunicacions de correu electrònic i començar a enviar missatges clars, genuïns i centrats.