CEO de Whole Foods: estem en un "cercle virtuós" de reducció de costos i reducció dels preus dels queviures

El conseller delegat de Whole Foods, John Mackeytold CNBC, dimarts, que la cadena de queviures propietat d'Amazon continua compromesa amb la reducció dels preus dels aliments, basant-se en les sèries de retallades anteriors.

"Continuarem abaixant els nostres preus amb el pas del temps a Whole Foods", va dir a "Power Lunch". ara està en un cercle virtuós ".

Mackey, que va ser cofundador de la botiga de queviures orgànica pionera fa 40 anys, va acreditar sinergies amb Amazon per ser el motor clau de la reducció de preus. El tità del comerç electrònic va adquirir Whole Foods, que fa molt de temps que produeix una producció costosa, per 13.700 milions de dòlars el 2017.

"Hem fet tres reduccions significatives de preus des de la fusió i en tenim una quarta part que ara comencem", va dir Mackey, llibre de whosenew, "Conscious Leadership: Elevating Humanity Through Business", que es va publicar dimarts.

Els comentaris de Mackey arriben a mesura que els Estats Units continuen lluitant contra la pandèmia del coronavirus, durant la qual els preus dels supermercats han augmentat a mesura que apareixen els problemes de la cadena de subministrament, sobretot a la indústria de la cuina. Rodney McMullen, conseller delegat de Kroger, la cadena de supermercats més gran del país, va dir a CNBC la setmana passada que veu que la inflació alimentària s'estabilitza després de les primeres pujades relacionades amb la pandèmia.

Per a Whole Foods, Mackey va dir que fer una mirada àmplia sobre les seves operacions comercials ha creat l’espai per a la reducció de preus en els darrers anys.

“Heu de treballar en tots els detalls del vostre negoci. Heu de mirar on gasteu els vostres diners. Amazon ha aportat noves eines crítiques a Whole Foods per ajudar-nos a pensar-ho bé: reduir la nostra reducció, reduir el nostre deteriorament, reduir el robatori que s'està produint ", va dir. "Simplement aportem una mirada més crítica als nostres costos a Whole Foods".

Al setembre de 2019, Whole Foods va dir que canviava els requisits d’elegibilitat per adquirir la cobertura sanitària, elevant el mínim a 30 hores treballades a la setmana de 20 hores. En aquell moment, l’empresa va indicar que uns 1.900 treballadors, o menys d’un 2%, ja no serien elegibles segons el canvi que s’havia d’entrar en vigor el gener.

Mackey va assenyalar que Whole Foods té un salari mínim de 15 dòlars per als empleats, una política implementada a tota la companyia per als treballadors nord-americans d'Amazon el 2018. "Això ens obliga a ser més productius. ... Per compensar-ho en part, estem fent una certa automatització ", va dir, com ara més caixes d'autoservei. També va fer al·lusió a altres canvis sobre els quals "no sóc realment lliure de parlar" i a una major integració tecnològica entre Whole Foods i Amazon.

"El resultat net és que reduïm els nostres costos", va afegir.

A principis de mes, Amazon va obrir una oficina de Whole Foods a Brooklyn, Nova York, dissenyada específicament per complir les comandes de queviures en línia, que han augmentat en popularitat durant la pandèmia. És el primer concepte d’aquest tipus de botiga de la companyia.

Mackey va dir que creu que la major adopció de compres de queviures en línia quedarà per a algunes persones. Però va dir que sent que "cada vegada més persones tornaran als seus antics patrons" a mesura que disminueixi la crisi sanitària. Va dir: "Hi haurà més gent que faci compres en línia en el futur que abans del Covid, però tornarà a ser gairebé igual que en un o dos anys".